綺麗な朝

チキンレッグを2本買ってきて家で焼いてみましたが、焼肉屋さんと比べても悪くありません。

Tue, 27 Apr 2021 07:38:11 GMT

秋が終わると、脂を塗って焼肉を食べる季節になります。バーベキューは、世界の中華圏の国ごとに表現方法が異なり、食材を生から調理するという本来の姿でもあります。

基本的に海外で「BBQ」というと、「Barbecue」を略した「バーベキュー」という意味になります。海外やアメリカなどでは、大学生が数人のグループで、車に乗って景色のいいところに行き、「BBQ」を楽しむことが多い。

英語名のbarbecue(通称BBQ)は、アドリア海に由来している可能性があります。かつて、オランダの海賊がアドリア海に到着すると、屠殺した羊を髭から尻まで丸ごと(デラバルボークル)グリルに入れて調理し、夕食にしていたそうです。それが「バーベキュー」という言葉に変わり、cueと英字のQの同音異義語であることから「barbeque」となり、後にBBQと略されるようになった。

バーベキューを作る上で最も重要なのは、マリネとバーベキューソース作りです。この2つがあれば、将来的に美味しいBBQができないという心配はありません。私は鶏のもも肉を焼いて食べるのが大好きです。冷凍された鶏の手羽先やもも肉は安全ではないという懸念があるため、単純に鶏肉を買って帰り、手羽先やもも肉をバーベキューにおろして空腹を解消します。

鶏もも肉のグリルの家庭版

原材料の事前準備

鶏もも肉手羽先にんにくしょう油ごま油黒胡椒純粋な蜂蜜塩紹興酒

手順

まず、丸鶏から鶏の足と手羽先を取り除き、下準備をします。

ごま油、しょうゆ、にんにく、塩、黒こしょうを鶏の足に混ぜてマリネにする。

3時間以上マリネしてからグリルで焼くのがベストです。ブリキのホイルがあれば、鶏もも肉をしっかり包んで水分が流れ出ないようにします。水分が逃げないように、鶏もも肉を錫箔で包みます。

電気オーブンにエシャロットとトマトを入れてローストするといい。ミニトマトを入れました。錫箔に包まれた鶏もも肉は、錫箔を外して20分焼いた後、鶏もも肉に、再び純粋な蜂蜜を塗って、その上で5～10分焼いたオーブンに入れます。

味が悪いああ〜焼肉屋よりも悪くない、ヒントノートは、あなたが自宅でライムを持っている場合は、マリネの場合には少しレモン水を絞ることができますいくつかの爽やかでさわやかな味が追加されます。

一個小方法

Tue, 09 Oct 2018 02:50:32 GMT

　　每期一個小方法。我是囉嗦爸爸，我相信所有跟我一樣的兩三歲的這種孩子的爸爸媽媽一定會陷入一種困境，就是孩子鬧著要跟你玩，你竟然不知道跟他玩什么?書也看了。家裏的玩具完了，沒辦法，只能把手機電視甩給他。那今天的話呢我就分享一個小方法吧，一個小玩法給大家。應該是每個家裏咱們都有哈這樣的一個存錢罐，存錢罐那我也是那天突然跟這個琪琪發現了這樣的一個存錢罐，發現存錢罐之後呢唉，搖了搖，就跟他說唉裏面是什么?

　　叮叮咚咚叮叮咚咚。好，這個時候呢啊這個孩子嘛都非常好奇，裏面是什么東西，啊啊就想打開。好，我們就打開了。打開裏面一堆硬幣，有一塊的五毛的，還有一毛的。完了之後呢，我就開始分類，那么咱們把大的小的中等的不同顏色的我們分開吧，就光這件事情大概花了半個小時。就是小孩嘛他有些分不清楚，就這個就可以玩了，對吧?這就是一個玩的過程，也是一個分類的過程，讓他知道大和小的概念其實已經知道了，但是複習一下嘛不同顏色。這個五毛錢的硬幣是黃色的，一塊錢的硬幣是白色這個這個銀白色，做這種分類。好，做完分類之後，其實它一定會幹。一個事情就是他要往存錢罐裏裝硬幣，幾百個。完了之後，把成全灌裝起來，他就一個一個的去塞，就是把這個硬幣，塞到時間罐裏面。整個這個過程啊我估計沒有一個小時也有十分鍾，他就自己很專注很專注的在那裏塞硬幣，一個一個的把它排好，這個時候呢我自己可以幹點我自己的事情。他非常專注，甚至我偷偷拿走他一摞硬幣，他都沒有發現。

　　我覺得孩子在沉浸到這個專注的過程當中，我是很很很很喜歡的。我希望孩子在啊以後在越來越多的時候能夠專注的做一些事情。因為人但凡要學到東西，但凡要有所長進，專注力是必不可少。我覺得這是一個很好的一個訓練過程，所以整個過程我沒有打擾他整整將近絕對超過40分鍾。

　　因為它塞的時候有時候還隨隨不准，嘛對吧?那等他全部弄完，應該是絕對超過十分鍾了。好，完了之後，當他把所有的硬幣都裝完之後，他又要打開，要重新把這些東西倒出來。我知道我們有很多的家長一定會說啊，怎么又倒出來呢，這這剛剛弄好了又到了。其實這個反複過程對於我們來講是浪費時間，對於孩子來講，這就是他的一個遊戲過程，其實不光是硬幣了，包括他玩其他的東西的時候，擺好了他又打打散，他又重新弄。

　　這個過程我不知道會持續多久，啊反正奇奇跡應該是從一一歲左右吧就一直都有這個習慣啊。這個我們不要去覺得這個不能拿我們的還是一樣，不能拿我們的理解我們的世界觀去理解他的世界，他不覺得這是一個很浪費的過程，就是他遊戲的一個過程。

　　所以說你看一個簡單的存錢罐我可以陪他將近兩個多小時，完了之後呢，他最起碼學會了學會了分類，大的小的不同顏色的這分類本身就是一個遊戲的過程。好，整個這個裝硬幣。這是一個，其實我認為它有兩點第一是專注力的一個訓練。

　　其次的話，它本身的手腳配合呀也是很，你看就那么窄，我們平常我們自己裝都挺會挺費時間的。他這種練習對他也是有好處的，我記得其實應該是一歲多吧一歲多坐搖搖車，他就自己會會塞那個硬幣了，硬幣就塞到那個搖搖車裏面去。這當然也是反複練習的過程，完了之後呢，就是他自己做事情或者做遊戲的，做遊戲的時候有一些反複的東西，我們不要去幹預，這是他自己的一個遊戲過程，它本身就在遊戲當中，對於我們來講是破壞，對於他來講只是遊戲的過程。好，一個簡單的這樣的一個存錢罐我覺得如果說你實在沒有辦法，不知道該怎么陪小孩的時候，把你們家的時間罐拿出來，陪他玩一個玩兩個小時沒有問題。

真剣なまなざし

Wed, 21 Sep 2016 03:03:04 GMT

オリンピックの開催中、
その競技やルールを知らなくても、
ついつい見入ってしまいます。
世界のトップアスリートたちが、
全てを賭けて戦っている姿は美しいの一言。

彼らの競技に対する姿勢、
強靭な心、研ぎ澄まされた肉体、
高い技術力、豊かな表現力、何もかもが美しい。
本当に彼らには尊敬の念を抱きます。

ところで、リオオリンピックの表彰式を見ていて、
ふと思ったことがあります。
表彰式と言えば、国旗掲揚と国歌斉唱ですよね。
あのシーンを見ると、ついついジーンとしちゃいます。
何故だかはよく分からないけど。

勿論、人によっては、
国旗掲揚と国歌斉唱の強制は憲法違反だとか、
日の丸と君が代は軍国主義の象徴だなんて批判します。
きっと、その成り立ちや背景が気に食わないんだろうけど、
そういう方たちは、オリンピックの表彰式などを見ても、
そう感じるんでしょうかね。

僕なんか単純で、多くのアスリートと同様、
日の丸が掲揚され、君が代を斉唱すると、
自然と感動して、胸が熱くなります。
自分が表彰台に立っている訳ではないのに。

多分、国旗と国歌って、感情のスイッチみたいなものなのかな。
だから、危ないと批判する人がいるのかもしれないけど。
でも、オリンピックの時くらい、
素直にスイッチオンしても良いんじゃない。
イデオロギーは横に置いといて（ダメですか？）。

f少なくとも仙台藩は

Thu, 11 Aug 2016 08:50:37 GMT

資料も伝聞もたくさんあるのに、
　未だによく分からないのが、幕末から明治に掛けて。
　薩摩は尊王開国論だったよね。
　長州は尊王攘夷だよね。
　仲が悪かったんだよね。
　政策が違うとこ同士が同盟を組むというのは今でもあるけど、
　根本が違うのに、いきなり同盟を組んだんだよね。

　そもそも「尊王攘夷」は、バリバリ御三家の水戸藩学からだし、
　熱心に議会制を押し進めようとしていたのが、十五代将軍慶喜だったり。
　尊王は良いとして、攘夷は無理だろう、と言うのが優勢だったという話もある。
　朝敵にされた東北の諸藩はほとんど「尊王開国派」だったらしい。

　「尊王開国」を掲げて、家老の一人（たぶん）が上洛し、
　天皇から色よい親書を授かったんだとか。
　しかし、薩長軍の動きが早く、
　混乱を避けて日本海側から帰藩しようとしたが間に合わず、
　薩長に攻められたということらしい。
　間に合ったからといって、違う結果になったとは思えないけどね。

　会津藩は御所の警護をしていて、天皇に信頼されていたらしいのに、
　それでも、朝敵にされてしまったんだし。
　尊王も、どっかに行っちゃった感じ？
　そういえば、長州は御所に攻め入ってたんだった。
　会津が長州に対して長い間遺恨を残していたのは、
　会津藩士の死体を片付けることも埋葬することも許さなかった、
　というのも原因じゃないかと思う。
　会津戦争は八月。
　暑い盛りに、そりゃあ無いわ。

　明治政府の要人になった人の中には、
　幕末に暗殺をしまくったという噂の人がいたみたいだし。
　孝明天皇の暗殺容疑者までいる。
　狭い仲間内の知り合いばかりで政府を作っちゃったっぽい。
　「攘夷」と言っていたはずが、あっちゅう間に西洋化。
　鹿鳴館でダンスパーティーをするまでになっちゃった。

　もう、ワケワカメ。
　「ええじゃないか」と踊り狂いたくなるというものです。
　世の中を変える一番の原動力は、主義主張ではなく、

普通に考えればまずあり得な

Tue, 12 Jul 2016 07:14:21 GMT

展させることもやろうと思えば出来る。利害の絡みあう人間同士が納得する結末とはどのようなものか、いずれの結果であるにせよ一旦もつれ始めれば時間のかかりそうなところである。
　つまり前段で真偽はすぐに決着がつくと書いたが、それは言ってみれば所属している組織の影響を無視出来ない程度に受け、いが未だに従わざるを得ない立場にいる状態（コーチや事務方を目指すならば、完全に競技Ｘの業界から干されればその道も断たれる……しかしもう遅いはず）か、もしくは問題にならないくらい「女王」の地位から経験、成績が遠い場合を想定している。前者では、虚偽であるならば自らでいずれ認めるしかないし、後者は一顧だにされず切って捨てられるということだPretty Renew 代理人。

　仮に現在彼女が現役選手を引退している場合、さらに選手名簿から除名されているならばなおのこと、組織に従わせる力は強く働かない。首を縦に振りたくなければ「あなたは女王ではない」という宣告を受け入れないことも難しくないから、長引くかもしれないのだ。
「彼女は女王（いわゆる）、チャンピオンであったことは無く――」授業でY先生の読み上げた週刊誌に掲載された協会側の発言である。これらは書かれた内容と一字一句確かにそのままなのか、加えて私の聞き違いや日記を書くにあたっての記憶違いもあり得るのは確かに認めた上で、この短い文からだけでは現在どういう立場にいるのかはっきりとは分からないということだPretty Renew 代理人。

「あったことは無く――」文面情報から読みとるに、協会側が嘘をついているとも思えないので今まで一度もチャンピオン（協会の定義するチャンピオンが正確には分からないが）にならなかったのはまず確実ではあろう。次に日本語として普通に理解すれば、まず多分、おそらくは現役ではないと伝えているのだろうが、私が記憶しているワンフレーズの文章には引退したかどうかが記されていない。とはいえいくらでも含意を察することは可能だし、記事の一文を目にした日本語話者の多くは同様に考えるであろうが、しかし確定的な判断は出来ないから、ここでは仮定にいくつかのケースについて考えてみたのだ。

　いささか実も蓋もない言い方になるかもしれないが、結局問題の女性も、自分が「女王」でないことは知っていたのではないかと思えてならない。競技Ｘの世界に身を置き、相応の才能と長年の努力で国内では常に上位の成績は出せるようになっていたのかもしれないが、しかしスポーツ界の「女王」とは一般的に言って女性のチャンピオンである。しかも才能のある新人が競技を始めて即その世界の頂点に上り詰めたとしても、または辛勝やギリギリの判定の末に勝利を掴み取ったとして仮に一度きりの短い期間の頂点であった場合、通常どちらも「女王」とは言われないのではないか。
「女王」とは一定期間頂点にいるか、あるいは一度落ちた後も、かなり近い位置を長年キープし続けた相手に対してのみ使われる尊称のはず。
　私が件のヌードになった女性の名前を知らなかったということは、酷な言い方だがやはり一般的に知られているレベルの選手ではないのだ。
　競技Ｘがどれだけ華美・壮麗であろうと、あくまでも得点を競う競技である。ヌードの女性の外見がどれほど美しかったとしても――加えておそらく国内１０位くらいの成績か、オリンピック強化選手くらいの実力はあったのかもしれないが――、それで「女王」などと呼ぶ（写真週刊誌にそういった倫理観を求めるのは不可能だから、本来当人が「呼ばれる」ことを是認する感覚が問題なのだ）ことは、純粋に実力がありながらヌードの女性よりも性的ピンナップの視線では容姿の劣る、と判断された競技者に対する侮辱でもあるといえないか。当然、彼女を純然たる競技者として見た上で、その姿に価値や意味を認め応援していたファンに対しても、背信を犯した行動である。加えて敗残者の感覚、つまり嘘や騙りの類に堕してしまう惨めさを本人も考えなかったはずはないだろう。

それを他の担任は菩薩のような微笑みで

Tue, 21 Jun 2016 07:37:33 GMT

やっと休める、と楽しみにしていたゴールデンウィークも終わってしまいました…。
皆様はどこかにおでかけになりましたか？

私は４月に学校内での学部が異動になり、6年間いた中学部から、高等部(高校生)の
担任となってしまいました。
前に担任していたクラスでは分刻みに動くような回転の速い日常だったのが、今度は
ものすごくゆっくりペースの生徒たちのクラス。言葉もゆっくりだし動きも待ちが長い。
「昨日は何をしていましたか？」の問いかけにも、
「え～とね～…きのうは～～、家で～、え～っとぉ～」てな調子でひとつの話をするにも
何分もかかる。「そぅっかぁ～。それは楽しそう
だねぇ～。」などと言葉が終わるまで気長に聞いて優しい相づちを打っておられる。
私はといえば、顔はニコニコと微笑みを浮かべて(作り笑い)聞いてるものの、超イラチの
私の心はもうイライラの限界。じっと聞くってこんなに難しいものなのね…。
他の２人の担任もゆっくりペースの人たちで、優しくて穏やかで柔らかい。だからこそ
ゆっくりクラスにピッタシな訳で、ならばなぜ「早口、早飯、早歩きの超イラチ」の私が
このクラスの配置なのか!? １分もじっとしてられない性格なのに、絶対配置ミスだよ！

家でボヤいていると、娘が
「それは神の采配。あなたに一番欠けてる部分だから。」と言う。
私「なんですと!?」
娘「自分のペースで人を動かすのではなく、人の気持ちに寄り添い包み込む。神の「少し
は落ち着きなさい」との采配」
と、宗教家のようなことを言う。
私にいつも「すぐやる！今やる！すぐ動け!!」と追いたてられてる息子もここぞとばかりに
「あんたに与えられた試練やな、まさしく。ゆったりクラスの担任になったのならそのペース
に合わす。それこそが教師やろ」と言う。
…はい、ごもっともです。
修業の１年、と考えて人格改造に励みます…。

どんな生徒にも合わせられるようにならねば、イラチとは決別するぞ、と決意し、登校して
ゆっくりしてる生徒に「あと15分で体育が始まるし、すぐ着替え！」と言いたいところを
ぐっとこらえて、「そろそろ着替えよっかぁ？」と優しく言う。
それでも絵を描いたりして動かぬ生徒に「時間見て！」と言いたいところ、「そろそろ絵は
終わりにしようね」と優しく言う。
それでも「え～～」と一向に動かぬ生徒に
「早くっ!!間に合わないっ!!」と追いたてたいところを
「一緒に行こうね、さぁ、ノートを閉じようかな」と微笑みながら言う。
そして誰もいないトイレで「あぁーーっもうイライラするっ!!」と叫ぶ。
あぁ、やっぱり私って人間できてない、と反省の毎日。

こんな私ですが、環境は人を変えるもの。きっと３ヶ月も経てば穏やかで優雅な人間に変貌
してるはず。

ゆったりとしたペースで生きるかわいい生徒たちとの出会いが、新たな私への第一歩、今日も
頑張るぞぉっ!! と自分に言い聞かせている日々なのでございます。(自信ないけど)。

世界で唯一の猫

Thu, 12 May 2016 07:14:27 GMT

まりニャンは、我が家で生まれ我が家で育った。
気性が純良素直で明朗快活、心許せる相手にはとことん懐っこい。
甘え上手で、ほんとうに可愛い。
クーの血を引き、クーの面影を表情に宿す、
私にとっては、かけがえのない宝物のような猫である。

母猫との同居が長かったせいか、いつまでも子猫っぽさが残っていたが、
昨日10歳の誕生日を迎え、さすがに風格が着いてきた護膚品個人化。

７歳の春、母猫が彼岸へ旅立った。
まりニャンは、それまで一歩も外へ出たことのない室内猫だったのに、その日以降、毎日外へ出たがるようになった。
家に戻ると、おしゃべりするように盛んに鳴く。
それはまるで、「母猫を探しに行ったけど、今日も会えなかった」と
訴えているようだったDr. Reborn好唔好。

今年の春、愛犬ハナも亡くなり、長男も家を出て、
我が家は、ガランと寂しくなった。
まりニャンが一身に、家族３人の癒しと和みの役目を、引き受け続けた。

まりニャンは、その役目を立派に果たした。
私は、まりニャンだけで充分だったが、
夫と娘がしきりに寂しがり、子猫を欲しがった。

９歳のうちなら、まりニャンも新入りを受け入れる望みがある。

それで、５月半ばのことだが、生後一ヶ月半のメスの子猫をもらってきた。

そしたらこれが、活発過ぎるほど元気一杯の黒猫だった。

まりニャンは、最初のひと月ほどは、
「フーッ！　シャアーッ！」
と怒って寄せ付けなかったが、だんだん慣れてきた nuskin。

元々心優しい性格なので、少しずつ受容していったのだろう。

子猫は、首元にほんのり三日月模様があるので、『ルナ』と名付けた。
しかしもっぱら、「黒すけ」とか「ブラックデビル」とか呼ばれている。

まだ２ヶ月なので、手の掛かる時期がしばらく続く。
まりニャンには、苦労をかける。

不思議な魅力のある本

Thu, 12 May 2016 07:10:21 GMT

茨木のり子の詩は、作品自体が鮮烈で、後世に残るものだと思うが、
この本で、彼女の生涯が分かり、一層胸を打たれた。
詩人の矜持と、人間的な美意識が、尊いと思う。
「遠い朝の本たち」は。
独特の文体が、だんだん麻薬のように効いてきて、いつまでも永遠に読み続けたくなるほど心地良い。
この本で紹介されたのが、リンドバーグ夫人の「海からの贈物」。
昭和20年代アメリカの、知性と聡明さに富む女性のエッセイだが、
人類が真に語るべきエッセンスを、さらりと述べていて驚愕。

「昭和16年夏の敗戦」は、昭和天皇や東条英機の人間味が伝わってくるドキュメンタリー。
アメリカやソ連の恐ろしさに慄然。
太平洋戦争がなぜ起きたか、長年の疑問が氷解した。

高田郁の真摯な優しさには、心が浄化される。
藤原正彦の明解な筆致とユーモアも、大好きである。
奥田英朗は、今まで読まず嫌いだったが、読んだら視野の広さや文体が面白かった。
その数冊を読んだ中では、上記３冊が好き。

復帰するに違いない

Tue, 19 Apr 2016 04:15:21 GMT

一週間に一回は顔を見ないとお互い寂しい、私とOさん。

最近、同居していた娘さん一家が近くに新居を構え出て行って、

一人暮らしになったOさん。

口では「みんなが出て行ってせいせいした、一人が気楽よ」と強がり言っているが、

本当は寂しいのがよくわかる。

桜が三分咲きのころ服務式住宅、花見に行った時も元気がなくしょぼくれていた。

「もう、これが最後の花見になるわ、来年はもうこの世にいないから」をくり返す。

「最近、心がざわざわして眠れない、もうアカン」　弱気なこともくり返す。

しっかり者のOさんが、まさか、こんなことを言うなんて…

本当に最後になるかもしれない…そんな思いから、三回も花見に行った。

思えば、Oさんは私より六才も年上だし…

もしOさんが行銷策略、本当にいなくなったらどうしょう、と思うと、

私も、心がざわざわして眠れない。

お互い年を取った証拠、だと思うけど、

困ったことに、

現実には、私たち二人とも失眠、「おばあさん」という自覚が無い。

今も、好奇心旺盛だし、おしゃれ大好き。

Oさんのことだから、いずれ一人暮らしにも慣れたら、

大ぶりのアクセサリーを、ジャラジャラつけて、おしゃれけれど…。

は違いました

Tue, 15 Mar 2016 02:32:12 GMT

ある日、私の職場に不思議なマダムがお客様として来られました。そして、ふとした会話の流れで「困った力を持っているの」という話になったのです香檳。前述のとおり、そういう話は子ども時代からよく耳にしていますので、食傷している私は軽く受け流すつもりで「何か憑いていませんか？（笑）」と聞いたのです。

マダム曰く「何か憑いていると言うよりも、（自分で）人の気を溜め込みやすいのね」と。

人と接する仕事ですから、当たり障りのないことを…と思いました。また、その界隈の方に“巫女体質”だと言われるのも、よくあるお決まりのパターンreenex 膠原自生。私はいつものように「よく言われるんですが、実感がないんですよ～」と軽く笑いながら言葉を返しました。

しかし、その方はこれまで出会った方と。「取ってあげるわね」と言うと、私の右肩に手を当て横を向き、グプッ…グハッ…とげっぷをし始めたのです。すると私の右肩にほんのりと温かさが宿り、右肩の重石がすうっと消えました。俗に言う浄霊なのでしょうか？

これまでレイキヒーラーや“気が出せる”と自称する方のヒーリングを受けても何も感じず、一生懸命な姿に申し訳なくなりつい、“かかったフリ”をしていた私もreenex 效果、生まれて初めて見えない力の存在を素直に信じることができました。

その方曰く、どうやら私の左肩はただの肩こりだけども、右肩には人から受けた気が溜まって重くのしかかっていたらしく、自分で対処ができるようにと、浄化する方法と気をコントロールする方法を教わりました。